Conheça a nova sensação das dietas: Overnightoats!!!

Para aquelas pessoas que sofrem fazendo dieta, pois não vivem sem um doce. Surgiu agora a mais nova forma de matar a vontade de comer doce sem sair da dieta e mantendo a alimentação saudável!!

Overnightoats significa aveia hidratada. Isso mesmo aquela aveia, que você já está acostumada (o) e cansada (o) de comer e ver por ai! Só que agora numa versão que promete deixar o seu paladar muito satisfeito e o seu humor também!!

As receitas se multiplicaram nos blogs, cada um faz do jeito que a criatividade mandar e a dieta permitir!! Então vamos a uma receita para você fazer e depois me contar se é ou não é uma ótima opção de sobremesa, café da manhã ou pós -treino:

Overnightoats de morango
*aveia - 1 colher de sopa
*leite desnatado - 1 colher de sopa
*iogurte grego - 1 colher de sopa
*morango cortado - 3 unidades
*aveia - 1 colher de sopa
*iogurte grego - 1 colher de sopa
*morango cortado - 3 unidades

- Só montar as camadas um recipiente de vidro, deixar na geladeira por 12 horas e comer em seguida!!







Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

ALOE VERA E SEUS BENEFÍCIOS!

O Aloe Vera é uma planta utilizada há mais de 4000 mil anos! 
Da família das Liliáceas (alho, cebola e aspargos). É uma planta desértica, originária do norte da África. É suculenta e carnuda. Dentro dela encontramos o seu famoso e poderoso gel.  

Sua composição nutricional inclui mais de 75 nutrientes! Dentre eles, vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina E, magnésio, cálcio, fosforo, ferro, zinco, aminoácidos essenciais (aqueles que o nosso corpo não produz) e aminoácidos não essenciais. 


Dentre os seus benefícios destacam-se: 

*Favorece a digestão - pois contém enzimas que auxiliam nesse processo;

*Diminui dor e inflamação - contém prostagladinas, substâncias antiinflamatórias, que reduzem o quadro;

*Melhora a função hepática - contém a a enzima superoxido- desmutase que auxilia a eliminação de toxinas.


Eu sou fã e adoro utilizar com os meus pacientes para ajudar na desintoxicação!!



Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Goji Berry, a fruta revitalizadora!!

Pronto! Depois que a Ana Maria Braga falou sobre essa frutinha em seu programa, todo mundo agora quer usar, quer saber, conhecer... Vamos lá!

A goji berry é uma fruta de origem chinesa, da região do Himalaia.
Riquíssima em anti-oxidantes, ou seja, previne o envelhecimento precoce. Não só na pele, como a maioria pensa, mas a nível físico, nos órgãos, ela previne que o nosso corpo tenha um desgaste maior com o stress e sua alta produção de radicais livres.
É rica em polissacarídeos e betaglucanas. As últimas substâncias são responsáveis pela resposta imunológica contra processos infecciosos e doenças.

Alguns de seus benefícios:

*Aumenta a secreção de hormônio do crescimento (GH);
*Promove a saúde dos olhos e melhora a visão;
*Promove a saúde do fígado;
*Aumenta a fertilidade;
*Melhora o humor;
*Promove perda de peso;
*Reduz o colesterol;

Dentre outros benefícios. A forma de uso varia e a suplementação deve ser feita por profissional qualificado.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

REFRIGERANTE X NUTRIÇÃO

Eu perguntei qual o pecado alimentar/nutricional que vocês comentem no final de semana. E qual não foi a minha surpresa, o refrigerante!! A  bebida que caiu no gosto das famílias. Então vamos falar sobre essa bebida queridinha dos adultos e das crianças aparentemente inofensiva.

Você sabia que alguns dos ingredientes que compõem essa bebida atrapalha e muito o funcionamento do seu organismo? E não, eu não estou falando apenas do açúcar!!

Começando pelo "vilão maior", o açúcar ou o adoçante presente na bebida, provoca a queima de vitaminas e minerais. Em excesso as taxas de triglicerídeos e glicose aumentam. Além disso, outro componente que assusta é a cafeína, que o torna viciante! É por isso que você sente aquela vontade incontrolável de saborear a bebida!! Então como se não bastasse, ainda tem o ácido fosfórico, já ouviu falar dele?? Ele reduz a sua capacidade de absorver o cálcio da dieta. Resultado, ossos frágeis!!

A bebida é rica em acidulantes, conservantes e corantes que atrapalham o funcionamento correto do seu organismo. Ainda não se convenceu? Também tem o sódio, capaz de aumentar a retenção de líquidos e diminuir o magnésio disponível para uma boa circulação, o que gera gordura!! Ainda tem, tão temida celulite, que aparece com a ingestão dessa bebida açucarada que você tanto gosta!

Você tem ou não tem argumentos pra lá de fortes para deixar de consumir essa bebida?!


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Intolerância a lactose, você sabe o que é?

Intolerância à lactose é a dificuldade que algumas pessoas tem de digerir produtos lácteos (leite e derivados). Essa dificuldade de digestão ocorre por falta ou baixa de produção da lactase, enzima que digeri a lactose. 

A lactose é o açúcar do leite. A falta de produção da enzima que a digere, faz com que a lactose chegue ao intestino sem ser absorvida, ela então é fermentada pelas bactérias presentes no intestino provocando gases e sintomas típicos de indigestão.

Os sintomas mais comuns são a diarréia (ou as vezes constipação), distenção abdominal, gases, naúsea e sintomas de má digestão. 

Se você tem intolerância a lactose deve evitar:

* leite integral/ leite em pó/ leite de cabra/ leite de ovelha;

*creme de leite/nata;

*iogurte comum;

*coalhada/ queijos frescos;

*requeijão; 

*leite condensado/doce de leite/chocolate ao leite.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.