VINAGRETE DE QUINOA

Receitinha fácil e muito nutritiva, anota ai:

300g de quinoa em grãos cozida
3 tomates sem sementes
1 cebola média
1 pimentão
Salsa e cebolinha a gosto
Sal marinha ou de ervas
Azeite extra-virgem

Preparo: Cozinhe a quinoa e reserve. Pique os outros ingredientes e adicione à quinoa. Tempere com o sal e azeite a gosto.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Atum, ótima fonte proteica mas, você sabe escolher o seu?

O atum é uma ótima fonte proteica e queridinho dos que fazem dieta, por ser uma proteína de baixa caloria.

É um alimento prático e nutritivo fonte de proteína de boa qualidade, vitamina D e ômega 3. 

É tão versátil que vai do sanduíche à salada. Mas vejo que a maioria das pessoas na hora da compra escolhem errado, levando para a casa o atum em água. 

Na hora de escolher o seu você deve levar o atum em óleo. Isso mesmo em óleo!!

O óleo da conserva diminui o risco de contaminação por alumínio e mantém o ômega 3 do atum. 

Só não vale usar o óleo da latinha na sua receita, então é só escorrer bem e usar essa proteína de boa qualidade!

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

O que o seu café da manhã tem haver com o seu fígado?!

Você acorda com fome? Toma seu café da manhã logo que acorda ou precisa de uns minutos ou até horas para fazer a primeira refeição? Acha normal não comer depois de um longo período de jejum?

Para um organismo saudável,após o sono (6 a 10h), o normal seria acordar com fome! Pois o seu organismo está ávido por nutrientes!

Se você é do time dos que acordam sem fome saiba que você está intoxicado! Um metabolismo com poucos nutrientes e muitas toxinas não consegue identificar onde está a falta de nutrientes e qual tipo de nutriente está faltando. Sem falar que um metabolismo intoxicado significa um METABOLISMO LENTO, que não trabalha direito e que não queima GORDURA!!

Então, o primeiro passo para você melhorar isso é comer logo que acordar. Com esse hábito você começa a ajudar o bom funcionamento do seu fígado, que é um dos órgãos responsáveis por eliminar as toxinas.

O máximo de tempo em jejum que se deve ficar é 1 hora após acordar. O seu metabolismo e o seu fígado irão agradecer os nutrientes que você fornecer logo na primeira hora do dia! 


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Volta às aulas saudáveis, aprenda a preparar a lancheira para o seu filho levar para a escola!!!

As férias estão acabando e as crianças irão voltar a rotina das aulas e com elas vêm a preocupação dos pais de como manter uma alimentação saudável para o seus filhos.

Hoje algumas escolas já contam com um cardápio elaborado por uma nutricionista o que garante lanches saudáveis para os pequenos. Mas, se a escola que o seu filho frequenta ainda não conta com essa super- ajuda aprenda agora como montar uma lancheira saudável para seu filho.

Para que o lanche tenha uma composição completa precisamos garantir que três grupos alimentares façam parte:

·         Grupo dos carboidratos: pães, biscoitos, tortas e bolos;

·         Grupo das proteínas: leite, iogurte, queijo branco, requeijão e carnes;

·         Grupo das vitaminas: frutas in natura ou sucos;

Ex: 2 bisnaguinhas com requeijão + 1 copo de suco de fruta natural

Algumas dicas importantes:

Ø  Evite colocar na lancheira alimentos ricos em açúcar como bolos e biscoitos recheados; Prefira os bolos simples feitos com fruta e biscoitos integrais;

Ø  Evite os sucos industrializados como caixinha, lata, pó para diluir, além de corantes e estabilizantes em excesso esse tipo de produto alimentício tem menos de 5% de fruta;

Ø  No caso dos produtos que necessitam de refrigeração, como os iogurtes e sucos o ideal é que sejam armazenados em lancheiras térmicas.

Exemplo de cardápio saudável:

Segunda	Terça	Quarta	Quinta	Sexta
1 iogurte de frutas com cereal + 1 fruta	2 bisnagas com requeijão +1 copo de suco de fruta	1 sanduíche com queijo branco + 1 iogurte	1 xícara de pipoca + 1fruta + 1 polenguinho	1 fatia de bolo de laranja + 1 iogurte de fruta

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.