Intolerância a lactose, você sabe o que é?

Intolerância à lactose é a dificuldade que algumas pessoas tem de digerir produtos lácteos (leite e derivados). Essa dificuldade de digestão ocorre por falta ou baixa de produção da lactase, enzima que digeri a lactose. 

A lactose é o açúcar do leite. A falta de produção da enzima que a digere, faz com que a lactose chegue ao intestino sem ser absorvida, ela então é fermentada pelas bactérias presentes no intestino provocando gases e sintomas típicos de indigestão.

Os sintomas mais comuns são a diarréia (ou as vezes constipação), distenção abdominal, gases, naúsea e sintomas de má digestão. 

Se você tem intolerância a lactose deve evitar:

* leite integral/ leite em pó/ leite de cabra/ leite de ovelha;

*creme de leite/nata;

*iogurte comum;

*coalhada/ queijos frescos;

*requeijão; 

*leite condensado/doce de leite/chocolate ao leite.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Opções de lanches rápidos e saudáveis!!

Com a correria do dia-a-dia, muitos dos meus pacientes reclamam na hora de se organizar para levar os lanches do dia. Esse também é o seu caso?

Ok, ok, os dias estão ficando mais curtos, nós temos um montão de coisas para fazer, mas se você se organizar dá para levar seu lanche e manter a saúde e os hábitos saudáveis em dia.

Então confere aqui em baixo opções para você levar para o serviço (ou escola), sem arrumar desculpa! rs.


Se o seu tempo estiver curtinho, aposte em lanches rápidos: 

Opção 1 - barrinha de cereal de gergelim + suco de fruta natural + 1 sachê de fibra

Opção 2 - Chá de hortelã ou abacaxi + 2 damascos + 3 castanhas do Brasil (a antiga do Pára!)

Opção 3 - 1 fatia média de bolo integral + 1 copo (200ml) de suco natural sem açúcar


Agora se você tem um tempinho maior, capriche no lanche, principalmente no lanche da tarde, que é quando normalmente sentimos mais fome!


Opção 1 - sanduíche de pão integral - 1 fatia + peito de peru - 1 fatia + cenoura e beterraba ralada + uva passa (3 unidades)

Opção 2 - Salada de frutas + 1/2 pote de iogurte natural + 2col sopa de granola (sem açúcar)

Opção 3 - sanduíche de pão sírio - 1/2 unidade + ricota - 1col sopa + azeite - 1col café + tomate - 1 fatia + uva passa - 2 unidades + gergelim torrado


E para levar como faz? Para transportar é legal ter um bolsa térmica. Existem várias opções lindas, olha ai embaixo! Você pode escolher a sua até pela internet!

 E aí, já começou a pensar no seu lanche de amanhã?!?


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

PROBIÓTICOS, VOCÊ SABE PRA QUE ELES SERVEM??

Muitos já ouviram falar, na televisão, os comerciais não param de falar em produtos que contêm probióticos. Mas e ai, vocês sabem para que o probiótico serve?
Antes de mais nada, primeiro vamos saber o que eles são.

Probióticos são espécies de bactérias, que agem em benefício  ao nosso organismo, sendo encontradas, e sua maioria, no nosso intestino. Elas agem equilibrando a flora intestinal e impedindo a entrada de bactérias maléficas e organismos estranhos que podem causar mal funcionamento do nosso metabolismo.  Dentre as espécies mais utilizadas pela indústria estão: Lactobacillus acidophilus; Lactobacillus rhamnosus; Bifidobacterium bifidum; Lactobacillus casei; Lacotbacillus bulgaricus; Streptococcus faecium; Bifidobacterium longum.

Para que essas bactérias servem? Elas agem auxiliando o tratamento em diversas ocasiões como por exemplo:
* Disbiose intestinal;
* Diarréia e constipação;
* Doenças inflamatórias intestinais;
* Infecções urogenitais;
* Infecções por H. pylori;
* Sintomas de má absorção;
* Melhora da imunidade;
* Melhora na absorção de nutrientes.

É bom lembrar que, o uso dos probióticos deve ser acompanhado por profissional habilitado, nutricionista ou médico.






Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.