REFRIGERANTE X NUTRIÇÃO

Eu perguntei qual o pecado alimentar/nutricional que vocês comentem no final de semana. E qual não foi a minha surpresa, o refrigerante!! A  bebida que caiu no gosto das famílias. Então vamos falar sobre essa bebida queridinha dos adultos e das crianças aparentemente inofensiva.

Você sabia que alguns dos ingredientes que compõem essa bebida atrapalha e muito o funcionamento do seu organismo? E não, eu não estou falando apenas do açúcar!!

Começando pelo "vilão maior", o açúcar ou o adoçante presente na bebida, provoca a queima de vitaminas e minerais. Em excesso as taxas de triglicerídeos e glicose aumentam. Além disso, outro componente que assusta é a cafeína, que o torna viciante! É por isso que você sente aquela vontade incontrolável de saborear a bebida!! Então como se não bastasse, ainda tem o ácido fosfórico, já ouviu falar dele?? Ele reduz a sua capacidade de absorver o cálcio da dieta. Resultado, ossos frágeis!!

A bebida é rica em acidulantes, conservantes e corantes que atrapalham o funcionamento correto do seu organismo. Ainda não se convenceu? Também tem o sódio, capaz de aumentar a retenção de líquidos e diminuir o magnésio disponível para uma boa circulação, o que gera gordura!! Ainda tem, tão temida celulite, que aparece com a ingestão dessa bebida açucarada que você tanto gosta!

Você tem ou não tem argumentos pra lá de fortes para deixar de consumir essa bebida?!


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Intolerância a lactose, você sabe o que é?

Intolerância à lactose é a dificuldade que algumas pessoas tem de digerir produtos lácteos (leite e derivados). Essa dificuldade de digestão ocorre por falta ou baixa de produção da lactase, enzima que digeri a lactose. 

A lactose é o açúcar do leite. A falta de produção da enzima que a digere, faz com que a lactose chegue ao intestino sem ser absorvida, ela então é fermentada pelas bactérias presentes no intestino provocando gases e sintomas típicos de indigestão.

Os sintomas mais comuns são a diarréia (ou as vezes constipação), distenção abdominal, gases, naúsea e sintomas de má digestão. 

Se você tem intolerância a lactose deve evitar:

* leite integral/ leite em pó/ leite de cabra/ leite de ovelha;

*creme de leite/nata;

*iogurte comum;

*coalhada/ queijos frescos;

*requeijão; 

*leite condensado/doce de leite/chocolate ao leite.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Opções de lanches rápidos e saudáveis!!

Com a correria do dia-a-dia, muitos dos meus pacientes reclamam na hora de se organizar para levar os lanches do dia. Esse também é o seu caso?

Ok, ok, os dias estão ficando mais curtos, nós temos um montão de coisas para fazer, mas se você se organizar dá para levar seu lanche e manter a saúde e os hábitos saudáveis em dia.

Então confere aqui em baixo opções para você levar para o serviço (ou escola), sem arrumar desculpa! rs.


Se o seu tempo estiver curtinho, aposte em lanches rápidos: 

Opção 1 - barrinha de cereal de gergelim + suco de fruta natural + 1 sachê de fibra

Opção 2 - Chá de hortelã ou abacaxi + 2 damascos + 3 castanhas do Brasil (a antiga do Pára!)

Opção 3 - 1 fatia média de bolo integral + 1 copo (200ml) de suco natural sem açúcar


Agora se você tem um tempinho maior, capriche no lanche, principalmente no lanche da tarde, que é quando normalmente sentimos mais fome!


Opção 1 - sanduíche de pão integral - 1 fatia + peito de peru - 1 fatia + cenoura e beterraba ralada + uva passa (3 unidades)

Opção 2 - Salada de frutas + 1/2 pote de iogurte natural + 2col sopa de granola (sem açúcar)

Opção 3 - sanduíche de pão sírio - 1/2 unidade + ricota - 1col sopa + azeite - 1col café + tomate - 1 fatia + uva passa - 2 unidades + gergelim torrado


E para levar como faz? Para transportar é legal ter um bolsa térmica. Existem várias opções lindas, olha ai embaixo! Você pode escolher a sua até pela internet!

 E aí, já começou a pensar no seu lanche de amanhã?!?


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.