Pães: francês X integral

Tradição nos lares brasileiros o pão com manteiga no café da manhã é quase uma unanimidade!

Os pães são ricos em carboidratos, responsáveis por fornecer a energia necessária para o bom funcionamento do corpo ao longo do dia.

Por falta de hábito ou por gosto, a maioria prefere o pão branco ao integral, mesmo sabendo que o segundo é mais saudável! Mas porque, o pão integral é melhor para a sua saúde? A diferença está na farinha utilizada para o preparo, se tem fibra, grão, etc

Entenda quais as principais diferenças entre o pão branco e o pão integral:

Pão francês (branco) - Também conhecido pão de sal. É feito com farinha de trigo refinada e é rico em carboidratos e proteínas. A farinha de trigo refinada aumenta o índice glicêmico pois, o açúcar chega rapidamente a corrente sanguínea, o que contribui para o acúmulo de gordura.

Pão integral - É preparado com farinha integral, o que mantém as quantidades de vitaminas, minerais e fibras dos cereais no pão, garantindo que ele seja mais saudável! 

As fibras contidas no pão integral diminuem a chegada do açúcar na corrente sanguínea - menor índice glicêmico, não ocorrendo o acúmulo de gordura.

Agora que você já sabe porque o pão integral é mais saudável, ajude o seu organismo, e consuma mais pão integral!

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Sorvete balanceado!

Recentemente chegou no mercado, para os amantes do sorvete uma nova linha do produto que é mais leve!

A linha Balance, da Kibon é diferente por ter menor quantidade de gordura saturada que os sorvetes em geral e pouquíssimo sódio. E ainda tem boa quantidade de fibra!

Você irá encontrar nos sabores creme e napolitano.

Coloquei aqui uma tabela para você conferir:

Informações nutricionais – 60g
Energia - Kcal	61kcal
Proteína	2g
Carboidratos	8,6g
Gorduras	2,1
Gordura saturada	1,2g
Fibra	2,9g
Sódio	0,053g

O ideal é dar preferência para os picolés de fruta, entretanto, na escolha por um sorvete cremoso o Balance é a melhor composição disponível no mercado até o momento. Mas não abuse!



Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Brushettas - opção de lanche saudável

Fácil e prática de fazer para lanches ou até mesmo para substituir o seu jantar. As brushettas são deliciosas e você pode variar os recheios com facilidade. Aí vão duas receitas para vocês!

Bruschetta Verde

Ingredientes:

2dentes de alho amassados

2 colheres de chá de azeite

1unidade de abobrinha ralada

1colher de sopa de alcaparras picadas

1colher de sopa de manjericão picados

100g de queijo minas ralado

8 fatias de pão italiano

Modo de preparo:

Refogue o alho no azeite e acrescente a abobrinha. Deixe secar um pouco e adicione as alcaparras, o manjericão e o queijo minas. Coloque sobre as fatias de pão e leve ao forno por cerca de 15minutos.

Bruschetta de tomate

Ingredientes:

4 fatia de pão amanhecido

2 tomates maduros

½ xícara de chá de azeite

1dente de alho

1colher de sopa de orégano

Folhas de manjericão 

Modo de preparo:

Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho. Em um recipiente junte-os ao azeite, misturando bem. Adicione o manjericão e o orégano e mexa novamente. Coloque as fatias de pão para aquecer no forno. Coloque a misture por cima do pão aquecido.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos da safra - Abril

Alimentos da safra além de serem mais em conta são mais saudáveis, mais concentrados em vitaminas e minerais.

Nesse mês teremos:berinjela, chuchu e pepino. 
Frutas: abacate, caqui, jaca e maçã nacional.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

5 alimentos que ajudam a combater o colesterol elevado!

Os malefícios do colesterol aumentado, a maioria de nós já sabe. Ele contribui para o entupimento de artérias, aumenta a pressão arterial e faz seu coração trabalhar mais e mais cansado!

Alguns fatores interferem nesse equilíbrio tão necessário para a saúde do nosso corpo e principalmente do nosso coração, como o peso inadequado, sedentárismo e má alimentação.

Hoje teremos aqui, alimentos que te ajudam a manter esse equilíbrio, confira!

1) Alho - estão presentes nele fitoquímicos que reduzem o colesterol como a alicina e a quercetina. O ideal é utilizá-lo in natura no preparo das refeições;

2) Aveia - por ser rica em fibras, ajuda na eliminação do colesterol proveniente da alimentação. Consuma pelo menos 1 colher de sopa ao dia;

3) Cebola - Também rica em quercetina, fitoquímico que age no combate ao excesso de colesterol sanguíneo. Deve ser utilizado como tempero no preparo das refeições;

4) Linhaça - Rica em ômega 3, gordura que protege o coração e em lignanas que contribuem para a redução do colesterol. Utilize pelo menos 1 colher de sopa ao dia, no suco, no iogurte ou por cima de frutas;

5) Frutas vermelhas - Por serem ricas em anti-oxidantes as frutas de coloração vermelha e/ou roxas, ajudam a diminuir a formação das placas dentro das artérias e também combatem o colesterol em excesso.



Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.