Brushettas - opção de lanche saudável

Fácil e prática de fazer para lanches ou até mesmo para substituir o seu jantar. As brushettas são deliciosas e você pode variar os recheios com facilidade. Aí vão duas receitas para vocês!

Bruschetta Verde

Ingredientes:

2dentes de alho amassados

2 colheres de chá de azeite

1unidade de abobrinha ralada

1colher de sopa de alcaparras picadas

1colher de sopa de manjericão picados

100g de queijo minas ralado

8 fatias de pão italiano

Modo de preparo:

Refogue o alho no azeite e acrescente a abobrinha. Deixe secar um pouco e adicione as alcaparras, o manjericão e o queijo minas. Coloque sobre as fatias de pão e leve ao forno por cerca de 15minutos.

Bruschetta de tomate

Ingredientes:

4 fatia de pão amanhecido

2 tomates maduros

½ xícara de chá de azeite

1dente de alho

1colher de sopa de orégano

Folhas de manjericão 

Modo de preparo:

Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho. Em um recipiente junte-os ao azeite, misturando bem. Adicione o manjericão e o orégano e mexa novamente. Coloque as fatias de pão para aquecer no forno. Coloque a misture por cima do pão aquecido.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.