Alimentar-se bem durante a gravidez muitas vezes parece uma tarefa complicada, especialmente porque há informações tão contraditórias a respeito do que faz ou não bem para você e seu bebê em desenvolvimento.
Pensando nisso, separei aqui 5 alimentos que te ajudam a dar um up-grade nutricional na sua gravidez!
1-Sardinha
É um peixe abundante e de baixo custo nas feiras e mercados de todo o país. É rica em proteínas completas e de alto valor biológico, ferro, fósforo, magnésio, vitaminas A, B, D, E, K e ômega 3.
Para aproveitar ao máximo todos os benefícios da sardinha, a forma de preparo é fundamental, já que se ela for frita ou colocada em microondas acaba perdendo suas propriedades. O ideal é preparar sardinhas assadas ou cozidas. Outra coisa a ser evitada é comprar sardinhas enlatadas, em conserva tanto em óleo como em tomate, porque, nesse formato, possuem alto índice de sódio e podem elevar sua pressão arterial.
Para não enjoar de só comer sardinha, você pode alternar com outros peixes nutricionais mente tão ricos como salmão, cavala ou arenque.
2- Pão integral
O pão integral apresenta as mesmas propriedades de vitaminas, magnésio, cálcio, potássio, fósforo e ferro do que o pão branco, com a vantagem de os benefícios serem em quantidades maiores!
Além de possuir fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino (boa notícia para qualquer grávida que sofre de prisão de ventre), controle do colesterol e maior sensação de saciedade -- só não vale abusar dos recheios gordurosos e calóricos demais. Utilize pouca manteiga e dê um gostinho diferente, de vez em quando, com geléia.
3- Aveia
A aveia auxilia o sistema imunológico a se manter ativo, algo importantíssimo durante a gestação, quando há uma baixa natural da imunidade da mulher e, portanto, uma maior suscetibilidade a doenças e infecções.
A aveia é rica em fibras solúveis, do tipo que "limpam" as artérias do corpo e ajudam a reduzir taxas do colesterol ruim (LDL). Pode ser classificada como um verdadeiro coquetel mineral por conter cálcio, ferro, potássio, sódio, fósforo, selênio e zinco.
A recomendação de consumo é de 20 a 30 gramas ao dia, sendo que uma colher de sopa tem em média 20 gramas. O farelo de aveia é a forma mais nutritiva de ingerir o alimento, que pode ser adicionado a frutas, iogurtes e vitaminas, além de preparações salgadas, como sopas e saladas (em algumas regiões do país já existe à venda granola salgada justamente para essa finalidade).
4- Couve manteiga
A couve contém mais ferro e cálcio que quase qualquer outra verdura, e seu alto teor de vitamina C aumentam a capacidade de absorção desses minerais pelo organismo. É ainda excelente fonte de betacaroteno e vitamina E, de ácido fólico, ferro e potássio.
Servir couve com molho de limão ou com outras frutas cítricas na mesma refeição
acelera a absorção de ferro e cálcio (se preferir pode tomar uma limonada ou um
suco de laranja). Para preservar as vitaminas A e C, é bom cozinhá-la
rapidamente com pouca água. Outra forma de cozimento é só no vapor ou ainda em
caldo para uma deliciosa sopa.
Comer couve crua, como salada, também é uma ótima opção.
5 - Castanha do Pára
5 - Castanha do Pára
Você não é lá muito fã de
peixe ou de ovos, mas, ainda assim, quer incluir o tão falado ômega-3 na sua
alimentação porque ele é importante para o desenvolvimento do cérebro do bebê?
Então experimente incluir um lanchinho com duas ou três castanhas do pará sempre que possível no seu dia. Outro jeito gostoso é acrescentá-las picadas na salada.
Nessa mesma categoria, das oleaginosas, estão também às nozes, amêndoas e castanhas de caju, torradas ou cruas. Procure comprar qualquer uma delas sem adição de sal, para não correr o risco de sua pressão arterial subir.
Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.
