Boas Festas! Nos vemos em 2012 com muitas novidades!

Gostaria de desejar a todos um bom Natal e que o novo ano que está chegando, traga ótimas oportunidades a todos!

Aproveitando o período de festas, a partir de hoje o blog entrará em manutenção. Começaremos o ano de 2012 com muitas novidades! O blog voltará a partir do dia 20/01/2012 de cara nova!

Smartshot Detox

Chegou ao mercado recentemente mais um produto que promete ajudar a desintoxcar!

O Smartshot Detox é um mix de chá verde, cafeína e carqueja, substâncias já conhecidas por ajudar a eliminar do nosso organismo os radicais livres, além de ter na formulação também vitaminas do complexo B.  Pode ser encontrado nos sabores limão ou chá verde.

O produto é prático e pode ajudar a compor um plano alimentar balanceado para detoxificação mas vale lembrar que o produto sozinho não faz milagre!


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos Termogênicos

Alimentos termogênicos são aqueles capazes de aumentar o seu metabolismo. A temperatura interna corporal é elevada e com isso, ocorre o aumento de queima calorias, o que ajuda a emagrecer.

São eles:  gengibre, pimenta vermelha, canela, chá verde e cafeína.

É muito importante lembrar que esses alimentos NÃO realizam milagres! Devem ser consumidos regularmente em uma alimentação saudável e equilibarada, aliados a prática de exercícios. Assim, o objetivo de emagrecimento, é mais facilmente alcançado.

Apesar desses alimentos serem naturais, hipertensos, cardiopatas, gestantes e lactantes precisam ter orientações de profissional qualificado para poder consumí-los.


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Curta a ceia de Natal sem se preocupar com os excessos!!!

O Natal está próximo e com ele vem aquela linda mesa repleta de delícias!!

Nesta época do ano é comum as pessoas exagerarem e além do desconforto por ter passado da conta, surge depois da época de festas aquela preocupação com a balança.

Reuni aqui algumas trocas que podem ser feitas na hora da ceia para que esta preocupação não seja um problema na hora de curtir este momento tão especial!!!

* Troque 1 fatia de pernil por 3 fatias finas de peru. A carne do peru é mais magra;

* Troque 1 fatia de rabanada frita por 1 fatia de rabanada assada. Assim você reduz a ingestão de gordura;

* Troque 1 fatia de lombo de porco por 1 fatia de chester assado. O lombo é uma carne muito gorda;

* Troque 1 fatia de chocotone por 1 fatia de manjar branco. O manjar leva menos açúcar em seu preparo;

* Troque 2 colheres de sopa de farofa com bacon e ovos por 2 colheres de sopa de farofa de cenoura com passas.

Ótima ceia de Natal a todos!!

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Você sabia? Oleaginosas ajudam no controle de peso

Você sabia que, adicionar as oleaginosas como, castanha, nozes e macadâmia, na alimentação diária pode ajudar na manutenção do peso?  
Elas auxiliam nesse processo por conterem boa quantidade de gorduras monoinsaturadas, responsáveis por deixar o nível de açúcar no sangue controlado e auxiliam o metabolismo da queima de gorduras.
Além disso elas também oferecem uma boa quantidade de nutrientes como o selênio e a vitamina E, que são antioxidantes e  excelentes para ajudar no emagrecimento correto.



Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos da safra - dezembro

Alimentos da safra além de serem mais em conta são mais saudáveis, mais concentrados em vitaminas e minerais.
Nesse mês teremos: abobrinha italiana, batata, berinjela, broto de bambu, hortelã, vagem. Frutas: ameixa, abacaxi, banana, coco verde, figo, laranja, manga, maracujá, melancia, melão, pêssego, pêra e uva niágara.


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Antioxidantes, ajudam no controle do peso!!

Antioxidantes são substâncias presentes principalmente, nas frutas, verduras e legumes, que ajudam a combater o excesso de radicais livres, que podem causar inflamação no organismo e atrapalhar a manutenção do peso.

Alguns antioxidantes além de combater os radicais livres, também têm poder anti-inflamatório. O que ajuda a manter o peso certo e combate a celulite.

Para garantir uma boa quantidade de antioxidantes, consuma pelo menos 3 porções de frutas, verduras e legumes ao dia. As frutas vermelhas, por exemplo: morango, ameixa e uva-roxa são riquíssimas nessas substâncias!!

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Dicas para controlar o impulso de comer!

Algumas pessoas sofrem com este problema, que pode por um descuido, colocar todo o seu empenho em mudar seus hábitos alimentares, por água a baixo!! Isso acontece principalmente com aquelas pessoas que passam a práticar hábitos inadequados como a restrição de refeições. Escreve aqui algumas dicas para te ajudar a manter a sua mudança de hábito alimentar sem correr o risco de cair no compulsão!

1- Estabeleça horários para a refeição e organize-se para isso. Isso evita que você coma em excesso e sem necessidade;

2- Coloque a comida no prato de forma atraente, pois como diz o ditado: "agente como com os olhos".

3- Inicie as refeições pela salada, além de fornecer mais nutrientes, as fibras dos vegetais ajudam o funcionamento do intestino e aumentam a saciedade;

4- Coma devagar! Isso ajuda o cérebro a captar as informações de que já estamos saciados.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Novo snack da Wickbold alia praticidade e sabor!!!

Lançamento da Wickbold no mercado de snacks. Os snacks de trigo salgados são assados, em forma de palito, e possuem três versões integrais: com Gergelim, Queijo e Castanha-do-Pará e Quinoa.

Além de leves, crocantes e deliciosos, e ricos em fibras.

Vem em uma embalagem prática  que pode ser levada para onde quiser! Esta é uma nova opção de alimento saudável, ideal para aqueles que buscam controle de peso, pode servir como um lanche da tarde acompanhado de geléia sem açúcar ou patê a base de iogurte!

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Saladas: fáceis e práticas!!

Na correria do dia-a-dia muitas pessoas abrem mão do preparo de uma boa salada por achar que irão despender muito tempo para o seu preparo e o resultado é a salada básica de todos os dias: tomate, cenoura e alface!

Neste post contribuo para que o seu prato seja um pouco mais colorido sem desperdício do seu tempo! Abaixo você encontrará 3 receitas de saladas super práticas, saboreie!!!

Saladinha de milho

1xíc. de chá de milho enlatado

2tomates picados em cubo

1pepino picado em cubo

1pimentão vermelho picado em cubos

Coloque em uma tigela os ingredientes picados e regue com azeite e vinagre de maçã ou limão.

 Salada de cenoura, abacaxi e passas

2xíc. de chá de cenoura ralada

1xíc de chá de abacaxi cortado em cubos

1/2xíc de chá de uvas passas

1/2xíc de café de gergelim torrado

Coloque os ingredientes em uma tigela, tempere com pimenta do reino, regue com azite extra-virgem e limão e polvilhe com o gergelim.

Salada de pepino e queijo ricota

2pepinos cortados em cubos

1 1/2xíc de chá de iogurte natural

1col de sopa de suco de limaão

1 col de sopa de hortelã picada

12 azeitonas pretas sem caroço

200g de ricota

1col de chá de pimenta rosa esmagada

Misture o iogurte, o suco de limão, as folhas de hortelã e a pimenta rosa em um saladeira. Acresecente os pepinos cortados, as azeitonas e o queijo cortado em cubos. Guarde na geladeira até a hora de servir, misture na mesa.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Você sabia? Cogumelos aumentam a imunidade!!

Eles combatem o envelhecimento, previnem doenças, facilitam a digestão e o funcionamento do intestino. As betaglicanas são as substâncias responsáveis pelo estimulo extra ao sistema imunológico. Também são ricos em folato, vitamina C, B1 e B2, que atuam na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer e em fósforo, mineral importante para os ossos e dentes.

Uma ótima vantagem é que eles são fáceis de preparar e podem ser servidos em massas, pães, saladas e molhos. Uma dica é não deixá-los de molho, para que não percam o sabor.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Hibisco e seus benefícios a saúde!

Hibiscus sabdariffa, é uma planta nativa da Ásia, de coloração vermelha. Vem sendo bastante estuda por ter efeitos benéficos a saúde. Isso se deve pela alta quantidade de um potente antioxidante, a antocianina, encontrado nessa planta, além de também conter vitamina C, mucilagens e ácido málico.

As antocianinas, diminuem a risco de doenças do coração pois reduzem as taxas de triglicerídeos, colesterol total e LDL colesterol, o chamado colesterol ruim. Além disso, há estudos demostrando redução na pressão arterial, por meio da utilização do chá de hisbisco.

As mucilagens, são fibras, que aumentam o bolo fecal, favorecendo o funcionamento regular do intestino.

A alta quantidade de antioxidantes juntamente com a vitamina C ajudam a combater radicais livres, substâncias responsáveis pelo envelhecimento.

O chá da planta também auxilia no processo de perda de peso pois, são encontrados nele mucilagens, que dificultam a absorção de carboidratos e gorduras, e enzimas que contribuem para o aumento da queima de gordura corporal, facilitam a digestão e combatem a retenção de líquidos.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos contra gastrite!

A escolha correta dos alimentos pode impedir que o seu estômago vire um fogaréu!

Inclua na sua alimentação ovos mexidos, pão integral, arroz integral, iogurte, grãos integrais, brócolis e água de coco.

Esses alimentos ajudam a recompor a parede do seu estômago, controlam o a produção de ácido cloridrico, melhoram a digestão e diminuem a inflamação, mantendo o seu estômago livre daquela queimação desagradável!!

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Osteoporose: o seu osso não é formado só de cálcio!!

Com o aumento da expectativa de vida e o envelhecimento da população, houve um grande aumento das taxas de doenças crônico-degenerativas, das quais destaca-se a osteoporose.

A osteoporose é caracterizada por alterações na massa óssea, que comprometem a qualidade e a densidade do tecido, causando fragilidade, contribuindo para o aparecimento de fraturas. Essa massa óssea é em grande parte, formada durante o crescimento, sendo que o osso é um tecido em constante remodelação, ou seja, ele se adapta a determinadas mudanças do nosso organismo retirando o cálcio de sua estrutura ou reabsorvendo o mesmo.

Sabe-se que as mulheres começam a perder massa óssea a partir dos 35 anos, enquanto que nos homens, essa perda ocorre apenas após os 50 anos.

Os fatores de risco são diversos, tais como: baixo peso, fatores genéticos, tabagismo, consumo de bebidas alcóolicas, inatividade física, etc.

Dentre os fatores nutricionais os principais atualmente em destaque são as funções do cálcio e da vitamina D, entretanto, diversos nutrientes também participam de forma ativa na fixação do cálcio no osso e desta forma contribuindo para a prevenção da osteoporose, são eles:

1. Vitamina C - estimula a produção de colágeno e melhora a absorção do cálcio;
2. Vitamina D - ajuda a absorve o cálcio no intestino;
3. Vitamina K - ajuda o cálcio a entrar no osso;
4. Boro - reduz a saída do cálcio e do magnésio pela urina;
5. Cálcio - mantém a densidade óssea juntamente com outros nutrientes;
6. Cobre - ajuda a manter a densidade óssea em conjunto com o colágeno;
7. Lisina - aumenta a absorção do cálcio em mulheres com osteoporose;
8. Manganês - contribui para manter o cálcio dentro do osso;
9. Magnésio - diminui a retirada de cálcio do osso;
10. Silício - atua em conjunto com o cobre e o colágeno, mantendo a densidade óssea;
11. Zinco - aumenta a atividade da vitamina D, contribuindo para maior absorção de cálcio;
12. Potássio - reduz a excreção de cálcio urinário;
13. Probióticos - contribuem para adequada abosrção dos nutrientes no intestino.

Sabe-se agora, que não só o calcio e a vitamina D, são importantes para a manutenção ou recuperação da massa óssea. Uma alimentação diversificada e uma suplementação adequada são importantes para garantir não só o cálcio, mas também os outros nutrientes necessários para a boa formação e composição da massa óssea durante todo o decorrer da vida.  

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos da safra - Novembro

Alimentos da safra além de serem mais em conta são mais saudáveis, mais concentrados em vitaminas e minerais.

Em novembro teremos: abobrinha italiana, agrião, almeirão, batata, berinjela, beterraba, chuchu, coentro, couve, hortelã, milho, repolho roxo, vagem. Frutas: banana prata, coco verde, laranja, maçã estrangeira, mamão formosa, mamão hawai, manga, melancia, melão e pessêgo.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

O que as cores do seu prato têm haver com o seu coração?

A maioria das pessoas que já procuraram um nutricionista, já deve ter ouvido: "Quanto mais colorido for seu prato, maior a quantidade de vitaminas e minerais você vai estar ingerindo!"
Você sabia que além, das vitaminas e minerais essas cores também estão ligadas a compostos importantes na proteção do coração?
Separei os alimentos por cor, e explico aqui de forma mais prática:

• Azul e violeta - as frutas e vegetais desta cor, como a cebola roxa, o mirtillo e o açai, são ricos em compostos chamados de antocianinas, responsáveis por ajudar no sistema de defesa do nosso organismo, ajudar a diminuir o colesterol e diminuir a inflamação do organismo;
• Verde - os vegetais, principalmente os verde escuros, são ricos em folato, vitamina importante para a proteção do coração, pois ajuda a manter os níveis adequados de homocisteína;
• Branca - as frutas e os vegetais com essa coloração, como a cebola, o alho e a pêra são ricos em sulfetos e alicina, responsáveis pela diminuição do colesterol;
• Amarela e laranja - os vegetais e as frutas, como a laranja e a cenoura são ricos em vitamina C, carotenóides e flavonóides, que ajudam a diminuir o colesterol e a inflamação do organismo;
• Vermelha - o tomate e o morango, por exemplo, são ricos em licopeno e antocianinas, potentes antioxidantes, ajudam na proteção do coração.

Agora você já sabe que além das vitaminas e minerais, indispensáveis para um bom funcionamento do nosso organismo, os alimentos também são fontes de importantes compostos que ajudam na diminuição do colesterol e no bom funcionamento do coração.
Fique esperto, proteja o seu coração montando um prato bem colorido!!


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Chá de latinha engorda?

Os chás que vêm prontos na lata ou no copinho podem estar boicotando o seu objetivo. Sim, eles podem engordar.

Os chás são uma ótima opção para os lanches ao longo do dia ou mesmo no café da manhã, pois ajudam a desintoxicar o organismo. Porém, algumas pessoas preferem a opção pronta, por ser mais prática.

Fique de olho na quantidade de açúcar que vem no copinho ou na lata pois você pode não estar contribuindo com o seu objetivo, pois o açúcar pode atrapalhar a perda de peso e também inflamar o seu organismo.  

Uma boa dica é preparar o seu próprio chá em casa, colocar em uma garrafa térmica e levar para o trabalho. Ah, claro preparar o seu chá sem açúcar.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Biomassa de banana verde auxilia na redução de peso!

A banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil. As variedades mais consumidas são: prata, pacovan, maçã, nanica e da terra.

Além da alta concentração de carboidratos, que serve como fonte de energia para o nosso organismo, também apresenta boas concentrações de vitaminas C, D, E, B1 e B2, e dos minerais fósforo, ferro e potássio.

Quando verde, é considerada um alimento funcional, pois quando se cozinha a sua polpa, obtém-se uma grande quantidade de amido resistente.

Este amido resistente é uma forma de amido, que não é digerido pelo estômago e também não é absorvido pelo intestino delgado, tornando-se fonte de energia para bactérias boas para o nosso intestino. E também ajuda a melhorar a absorção de nutrientes, pois mantém a nossa mucosa intestinal saudável.

Além de contribuir para a saúde do intestino, a banana verde traz outros benefícios, tais como:

*Regula o transito intestinal – prevenindo constipação e doenças associadas;

*Ajuda a reduzir o acúmulo de gordura corporal – pela quantidade e tipo de fibra encontrados na polpa, ocorre o aumento da saciedade;

*Atua na prevenção do diabetes – por ser de baixo índice glicêmico, tanto a  quantidade de glicose, quanto a quantidade de insula,  que é liberada no sangue é menor, prevenindo sobrecarga do pâncreas;

*Ajuda a diminuir o colesterol – pois diminui a produção do colesterol no fígado e aumenta a sua excreção pelas fezes.

A biomassa de banana verde ou a sua farinha pode ser adicionada em bolos, massas, pães, biscoitos e sucos para enriquecer a receita. O produto pode ser encontrado em lojas de produtos naturais.

Suco funcional

Suco de 1 laranja

1 folha de couve

100ml de suco de uva

1 colher de sopa de linhaça

1 colher de sopa de biomassa de banana verde

Bata os ingredientes no liquidificador e tome em seguida. De preferência no café da manhã.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Smoothies, ótima opção para quem vive na correria!!

Acaba de chegar ao mercado uma ótima opção para quem vive na correria, são os smoothies!

São bebidas 100% a base de frutas, fonte de fibras, vitaminas e minerais. Podem ser incluídos na alimentação nos horários dos lanches, assim você garante a sua quantidade de vitaminas e minerais do dia.A Queensberry, lançou recentemente, a sua linha de smothies, com 4 opções de sabores, confira abaixo:

*Frutas vermelhas

*Frutas amarelas

*Frutas silvestres

*Açaí,morango e banana

Como diferenciar Smoothies, Néctar e Sucos?

*Sucos: Possuem cor, sabor e aroma característicos da fruta. A concentração da polpa da fruta pode variar, podendo ter o mínimo de 35% a 50% de concentração;

*Nectar: Já aqui, a concentração da polpa é menor quando comparada aos sucos, ela varia entre 20% a 30% de concentração.

*Smoothies: Muito mais saudáveis, pois possui 100% de fruta fresca batida sem conservantes, aromatizantes ou adição de açúcar.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos da Safra - Outubro

Alimentos da safra além de serem mais em conta são mais saudáveis, mais concentrados em vitaminas e minerais.
Este mês temos: abóbora italiana, agrião, batata, beterraba, brócolis, broto de bambu, cará, cebola, cenoura, coentro, couve, couve-flor, chuchu, espinafre, escarola, hortelã, moranga, mostarda, radite, repolho roxo, rúcula, tomate, vagem, banana prata, coco verde, jabuticaba, laranja, mamão hawai, mamão formosa, melancia, melão amarelo e tangerina murcote.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

O dia das crianças está chegando!!!

É comum além da correria nas lojas de brinquedos, vermos as praças de alimentação dos shoppings lotadas de pais com seus filhos, oferecendo lanches que nem sempre são os mais saudáveis!! Para que você tenha a opção de oferecer ao seu filho uma refeição saborosa e muito mais saudável neste dia especial para ele, estou postando três receitas de lanches saudáveis que você pode preparar com a criançada, assim o dia das crianças vai ficar muito mais divertido e saudável!!

*Hambúrguer integral

200g carne magra (patinho) moída

1 col sopa de queijo cottage

1 cebola roxa pequena ralada

1 clara

½ xic. De aveia em flocos finos

1 col café de sal

Óleo para untar

Modo de fazer: Em uma tigela, junte a carne, o queijo cottage, a cebola, a clara, a aveia e o sal. Misture até formar uma massa homogênea e firme. Divida em quatro partes, faça bolas e achate para moldar os hamburgueres. Coloque em uma assadeira untada com óleo e asse até dourar.  

*Bolo de chocolate

3 ovos

1 ½ xícara de chá de farinha de arroz

1 xícara de chá cheia de adoçante culinário em pó

½ xícara de chá de cacau em pó

3/4 xícara de chá de óleo

¾ xícara de chá de leite de arroz

½ colher de sopa de fermento

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e asse em uma assadeira pequena untada, por cerca de 20 minutos.

*Suco de frutas com couve

2 fatias médias de abacaxi

1 maçã pequena cortada e cubos

1 folha de couve picada

Gelo a gosto

Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos Anticelulite!!!

Atire a primeira pedra aquela mulher que tem celulite e ainda não gastou quase todo o seu salário para se ver livre da dita cuja! Os exercícios e a famosa drenagem linfática dão um bom resultado.
Mas todo o seu dinheiro e o seu tempo podem ter sido em vão, se você também descuidar do seu prato!

Para que isso não ocorra, pegue leve nos carboidratos refinados, como pães, massas e doces, pois eles estimulam a produção de insulina, hormônio que, em excesso causa inflamação nas células resultando na tão temida celulite!

Para contra-atacar a inflamação prefira os alimentos que ajudam a diminuir a inflamação como:
abacaxi, salsão, aveia, arroz integral, linhaça, chia, cebola e maçã.

Vale também aumentar o consumo de água e chás para ajudar na eliminação de toxinas.



Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Chia, melhor que a linhaça!!!

A Chia é uma herbácea proveniente da familia Lamiaceae. Planta originária do México e da Colômbia, tem o seu cultivo desde 2600a.C.. Atualmente é cultivada no México, Argentina, Bólivia e Colômbia.

O grão é considerado uma excelente fonte de ômega 3, melhor que a linhaça! Tendo efeito na redução do estado inflamatório, redução da ativação plaquetária e pressão arterial, diminuindo os riscos de doenças cardiovasculares. Contém ainda, fitoesteróis, nutrientes, compostos ativos com ação antioxidante, fibras dietéticas e proteínas de alta digestibilidade.

Comparado à outros grãos, o grão de Chia tem maior quantidade de proteínas (19-23% do grão), que a quinoa (16,5%), a aveia (15,3%) e o amaranto (14,8%).

A capacidade antioxidante da Chia é proveninete de seus compotos antioxidantes como o ácido caféico, ácido clorogênico e flavonóides como a quercetina, mirecetina e o kaempferol, substâncias importantes na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis como a obesidade.

O grão apresenta ainda, 41% de fibras dietéticas, que possuem efeitos benéficos sobre a saúde intestinal e reduz a glicemia pós-prandial, aumentando assim, a saciedade. Resultado, você come menos e o seu intestino funciona melhor!

Além de não conter glutén, o grão apresenta baixa alergenicidade, podendo ser usado com segurança para os celíacos e pessoas alérgicas.

A ingestão do grão de Chia tem demostrado conrtole do peso corporal, dos níveis de glicemia e melhora do perfil lipidico e da coagulação.

É importante que o seu consumo seja dentro de uma alimentação equilibrada, permitindo assim, que seus nutrientes possam promover efeitos benéficos.

Para incluir a Chia na alimentação é facil! Pode ser utilizada em sucos, iogurtes, pães e bolos.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos da Safra - Setembro

Alimentos da safra além de serem mais em conta são mais saudáveis, mais concentrados em vitaminas e minerais.
Verdruas e legumes: Abóbora, agrião, beterraba, brócolis, cará, cebola, chicória, cheiro-verde, chuchu, couve, couve-flor, escarola, espinafre, hortelã, mandioquinha, mostarda, pimentão e rúcula.
Frutas: jabuticaba, laranja, maçã estrangeira, mamão formoso, mamão hawai, morango e tangerina murcote.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Vitaminas para começar bem o dia!!

O café da manhã é a principal refeição do dia. É através dele que você coloca o seu organismo para começa a trabalhar, o famoso metabolismo acelerado! Muitas pessoas pulam essa refeição, por falta de apetite (e este não é um bom sinal, pois o normal é acordamos com fome!) ou por preguiça de preparar o seu próprio café da manhã.
Seja por um ou outro motivo, estarei contribuindo aqui para que você comece a melhorar a qualidade da sua alimentação e comece bem o seu dia! Seguem três receitas de delicosas vitaminas, rápidas e práticas!

Vitamina com granola

Ingredientes:

*1 xícara de leite de soja original gelado
*1 colher de sopa de mel
*1/2 pêra média picada
* 1 colher de sopa de granola sem açúcar

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador por dois minutos ou até obter uma mistura homogênea.

Vitamina de mamão com banana

Ingredientes:
*1 xícara de chá de leite de soja original
*1/2 mamão papaia picado
*1/2 maçã picada

*1/2 banana nanica picada

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida. Rende dois copos de 150ml

Vitamina com aveia e ameixa

Ingredientes:
*1 xícara de chá de leite de soja

*3 ameixas-pretas picadas

*1 colher de sopa de aveia em flocos finos

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador por dois minutos, ou até obter uma mistura homogênea.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Nutrição e fertilidade, o que a sua alimentação pode fazer por você.

Para a grande maioria das mulheres, tornar-se mãe é um sonho que começa desde criança, quando começamos a brincar de boneca. Infelizmente o número de mulheres em idade fértil que encontram problemas para realizar este sonho tem crescido cada vez mais.

Teoricamente todas as mulheres férteis - entre os 20 e 25 anos - estariam prontas para gerar um novo ser e garantir a perpetuação da espécie. Isto porque, tanto a fisiologia quanto a biologia do seu organismo, estariam preparadas para tal fato. Entretanto, não é isso que vem ocorrendo. A procura por uma gestação assistida, ou seja, a inseminação artificial, aumentada cada dia mais.

Os motivos são diversos, stresse, toxinas ambientais, problemas emocionais e principalmente nutricionais. O que ocorre é que, se o organismo da mulher não estiver em equilíbrio e com todas as suas funções orgânicas inalteradas, o modo como o organismo tem de demostrar que há algo de errado é evitando a concepção. Sinalizando que uma gestação em condições orgânicas desfavoráveis, pode oferecer riscos tanto para a mãe quanto para o bebê em formação.

Por isso, a nutrição adequada da mulher e também a do homem são a foram mais eficiente de garantir níveis adequados de fertilidade e uma gestação segura, com a formaçã de uma criança que nascerá saudável. Desta forma, é muito importante que a mulher se prepare para a gestação, buscando uma melhor alimentação e hábitos de vida saudáveis.


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Suhi X dieta!!

Cada vez vez as pessoas estão aderindo ao cardápio da comida japonêsa. Algumas por que gostaram do novo sabor outras por acharem os alimentos mais leves.

Mas cuidado nem todas as refeições no restaurante japonês são tão lights assim! Fique de olho nas preparações fritas e na quantidade de molho shoyu utilizada tanto na preparação quanto na adição ao prato.

Separei aqui a lista dos mais levinhos que você pode dar preferência, as sempre de olho no equilibrio, não vale exagerar!!

* Sashimi de atum - 15cal

* Kappamaki - 19cal

* Tekamaki - 25cal

*Califórnia - 30cal

Tofu com cebolinha - 73cal

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Retenção de líquidos, você sofre desse problema?

A grande maioria das mulheres sabe o que é sofrer com este desconforto.

Comum nos dias próximos ao período mestrual e para quem tem problemas com a circulação sanguínea a retenção hídrica causa aquelo ganho de peso instantâneo e o desconforto de sentir as roupas mais apertadas. Outras causas como distúrbios renais, alergias alimentares e o uso de salto alto também estão relacionadas com a retenção hídrica. 

Todo este desconforto pode ser causado também pelos alimentos que você anda colocando no seu prato. Os alimentos industrializados, por conterem muito sódio, podem contribuir com esta retenção de líquidos.
E a bebida alcóolica, que algumas pessoas não dispensa, pode contribuir ainda mais!

Sendo assim, posto hoje uma lista de alimentos que ajudam a diminuir a retençãode líquidos, coloque já eles na sua alimentação e sinta a diferença!

* Kiwi - por conter magnésio, cálcio e potássio reduz a retenção de líquidos.
* Melancia e manga - ajudam a eliminar o ácido úrico
*Melão - é diurético, ajuda a eliminar líquidos
*água de coco - fonte de potássio e magnésio, também ajuda a diminuir o inchaço
*Suco de uva - ajuda a eliminar toxinas, que atrapalham a eliminação do líquido em excesso.



Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos da Safra

Alimentos da safra além de serem mais em conta são mais saudáveis, mais concentrados em vitaminas e minerais.
Alimentos do mês de Maio: alface, agrião, almeirão, broto de bambu, batata doce, cebolinha, berinjela, couve, chuchu, escarola, espinafre, inhame, jiló, mandioca, mayashi, radite, repolho, repolho roxo, rúcula, abacate, caqui, maçã nacional, maracujá e tanjerina pocã.


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Alimentos da Safra

Alimentos da safra além de serem mais em conta são mais saudáveis, mais concentrados em vitaminas e minerais.

Os alimentos do mês abril são:
Berinjela, chuchu, pepino, abacate, caqui, jaca e maçã nacional.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Papilote de salmão

Receitas práticas e fáceis, quem não quer?
Diferente do salmão grelhado, preparação mais servida em bares e restaurantes, o papilote de salmão deixa a o peixe macio e muito mais saboroso, confira!

Ingredientes:

*2 filés de salmão (300g)

*suo de 1/2 limão

*1 dente de alho amassado

*1col (sopa) de shoyu light (com menos sódio)

*1/2 cebola média em rodelas

*1 abobrinha italiana pequena em rodelas

*8 tomates-cereja cortados ao meio

*1 fio de azeite extra-virgem

*salsa picada a gosto

*2 retângulos (20x25cm) de papel-alumínio (para o papilote)

Modo de preparo:

Tempere o salmão com o limão, o alho e o shoyu. Deixe marinar por 15 minutos. No centro de cada retângulo de papel-alumínio, coloque uma posta de salmão e metade da cebola, da abobrinha e do tomate. Regue com o azeite e polvilhe com a salsa. Dobre o papel alumínio como se fosse um embrulho, fechando bem as laterais. Leve ao forno pre-aquecido a 180ºC e deixe assar por 30 minutos. Sirva no próprio papilote.

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

Retenção hídrica X alimentação

A maioria das mulheres sofre com a retenção de líquidos, muito comum no período pré-mestrual.

O excesso de líquido retido no organismo ocasiona vários desconfortos como: barriga estufada, rosto e seios inchados, cansaço e desconforto nas pernas e pés.

A retenção hídrica pode ser ocosionada por diversos fatores como consumo excessivo de sódio (sal), descontrole hormonal, sedentarismo, disfunção renal, etc.

É muito importante que a causa do incomodo seja averiguada para afastar riscos maiores, portanto procure um profissional especializado.

Para evitar esse excesso de líquidos:

*Evite alimentos embutidos e industrializados como os pré-preparados, pois estes contem muito sódio;

*Aumente a ingestão de líquidos, principalmente água, para melhorar a circulação e eleiminar toxinas;

*Faça exercícios regurlamente.

Além disto, a alimentação também pode ajudar a desinxar!

*Consuma mais frutas no horário dos lanches, por exemplo;

*Invista em alimentos que ajudam a eliminar o excesso de líquidos como: agrião, pepino, cenoura, melancia, morango e mamão;

Exemplo de dois sucos que podem contribuir para aliviar o desconforto:

SUCO DE MAÇÃ

Ingredientes

100ml de água de coco

 1 maçã

3 folhas de hortelã

Bata tudo no liquidificador e tome imediatamente.

SUCO DE ABACAXI COM GENIBRE

Ingredientes

1/2 abacaxi

1 punhado de hortelã

1 pedaço pequeno (10g) de gengibre ralado

1 copo de água

Bata tudo no liquidificador e tome imediatamente.

 

Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista ou profissional habilitado.

Síndrome dos Ovários Policísticos, como a nutrição pode te ajudar?

A síndrome dos ovários policísticos (SOP), é caracterizada por hirsutismo e/ou acne ou alopecia, anovulação crônica, ou seja, não ocorre ovulação,  associada a distúrbio menstrual do tipo amenorréia e infertilidade. É uma das desordens endócrinas mais frequentes entre as mulheres que se encontram na idade reprodutiva.

Também estão relacionados com a SOP, a obesidade e a resistência a insulina (RI), pelo menos 50% das mulheres com SOP são obesas e a grande maioria apresenta resistnência insulínica. É importante lembrar que a SOP é um fator de risco para outras doenças importantes como: diabetes mellitus tipo 2, doenças cardiovasculares, obesidade, infertilidade e câncer de endométrio.

O acompanhamento nutricional do paciente com sindrome do ovário policístico deve ter como principal objetivo a redução da resistência insulínica e o controle do peso destes indivíduos. Portanto, a dieta deve ter baixo indíce glicêmico, deve ser rica em fibras e alimentos antioxidadntes e com controle no consumo de gorduras saturadas, visando a diminuição do percentual de gordura corporal e o controle da RI.

Sabe-se também que alguns nutrientes como o zinco, o cromo, o magnésio e a vitamina E, podem comtribuir no acompanhamento nutricional, pois estes nutrientes estão relacionados com a diminuição dos radicais livres.

Sendo assim, uma alimentação saudável pode melhorar os sintomas relacionados a doença e diminuir os riscos decorrentes desta.


Este texto é de caráter informativo. Procure orientação de um Nutricionista.

O começo...

Caros leitores e blogeiros de plantão sejam todos muito bem vindos!!

Começo a escrever a partir de abril para vocês, sobre tudo, ou quase tudo, que esteja relacionado a Nutrição.

Você encontrará por aqui artigos, dicas de alimentos saúdaveis, alimentos da safra e receitas.
O blog será atualizado semanalmente.

Fiquem a vontade para perguntar e dar sua opinião e/ou sugestão!!